みなさん、こんにちは！
みなさんは、どのようなスイーツが好きですか？？
私は、「プリン」に「たい焼き」、「スイートポテト」が大好きです!
芋野郎とも呼ばれてます（笑）
あ、
ドンキに焼き芋を買いに行こう！
急に食べたくなった！
スイーツの〘太りやすい〙〘太りにくい〙はカロリーだけじゃ分からない！？
みなさんは、スイーツを選ぶ時って、カロリーを気にしますか？
スイーツは食べたい！
でも、太りたくはない！！
う〜〜ん、、、
せめて、カロリーの低い物にしようかな。
と、なりませんか？？
で・す・が！！
カロリーが低くても太りやすいスイーツがある様なのです！
そもそもカロリーとは？
そもそもカロリーとは、食品に含まれる、3大栄養素、
- 糖質
- 脂質
- たんぱく質
をエネルギーとして燃やした場合の総エネルギー量のことです。
それぞれの栄養素、1ｇあたりのエネルギー量は、
- 糖質 - 4kcal
- 脂質 - 9kcal
- タンパク質 - 4kcal
です。
糖質（炭水化物）と脂質の分だけだと思っていませんでしたか？
たんぱく質も燃えるんです。
カロリーがあるんですよ！
驚くことに、たんぱく質は糖質と同じ「4kcal」なんです。
「カロリーが同じなら、太るんじゃないの！？」
と心配になると思いますが、安心して下さい！
『太る』 ＝ 『脂肪になる』
と言うことです。
たんぱく質は、「脂肪」になりにくいのです。
ファミレスのヒレステーキにも、ちゃんとカロリーの表示有りますよね？
赤身肉はタンパク質の塊ですからね！
大雑把に言って、カロリーとは、
〘糖質〙+〘脂質〙+〘たんぱく質〙=〘カロリー〙
です。
なので、表示されているカロリーの中の栄養素の割合は書かれていないのですね！
ですから、食べても太らない「たんぱく質」が多いものだと…
太りにくいのです！！
もう一つ太りにくくしてくれる栄養素は？
スイーツに含まれるもので、より太りにくくしてくれるのは、
『食物繊維』
です！
食物繊維については、あちこちで説明されている通り、その繊維に糖質や脂質などを絡ませて、消化・吸収をさせにくくする働きがありますね！
「たんぱく質」 + 「食物繊維」
が多いスイーツが〘太りにくい〙スイーツなのです！
〘太りにくい〙スイーツの代表は？
食物繊維が多くて、スイーツにしやすい食材の代表格は、
『寒天』
です！
寒天は、ご存知の通り、“海藻”から出来ています。
海藻と言えば、食物繊維が豊富ですよね。
寒天スイーツの代表は、『あんみつ』ではないでしょうか？
美味しいですよね？
太りにくいのに、しっかり甘く、ぷりぷり食感も楽しいです！
寒天のおかげか満足感もありますよね。
あ〜〜、「あんみつ」が食べたくなってきた！
あんみつも買ってこよう！
また、乗ってる小豆も食物繊維が豊富で、たんぱく質もありますからね。
やっぱり和菓子が太りにくい！？
「あんこ」や「寒天」と聞くと、『和菓子』って感じですよね。
「大福」なんかも、「ケーキ」よりは太りにくいですね。
ですが、和菓子でも
『お団子』
は、格段に〘太りやすい〙ですよ！！
何せ、糖質の塊ですから!
みたらし団子3本で、御飯2膳分の糖質だとか！？
恐ろしいですね！！
3本位、ペロリと食べちゃいますよ！
ケーキは、糖質（炭水化物）と脂質の塊ですからね。
〘太りにくい〙スイーツの条件とは？
〘太りにくい〙スイーツとは、
「たんぱく質」と「食物繊維」が多く含まれるもの！
両方を多く含むもので、なおかつ、スイーツの素材にも使いやすいものといえば、
『きな粉』
ですね。
スイーツに「きな粉」を振りかけて･･･
いや、それではせっかくのスイーツの味が変わってしまいますね。
では「きな粉」を使ったスイーツを食べるように･･･。
他のも食べたいです！
そんな貴方には！
「きな粉牛乳」！！
牛乳に大さじ1～2杯のきな粉を混ぜるだけ。
はい！これだけです！
あれ？食物繊維を一緒に摂れば良いのか？
あれ？
「きな粉牛乳」を一緒に摂れば良い？
となると、「たんぱく質」と「食物繊維」を他で足して貰えれば、太りにくくなるって事ですよね？
だったら、食事の後のデザートスイーツを食べるために、食事のメニューに、「食物繊維」を多く含むものを食べると良いと言うことですね。
「おから煮（卯の花）」とか、「きんぴらゴボウ」、「海藻サラダ」などなど、色々幅が広がりますよね！
これらの食事の後すぐに、スイーツを食べれば、
「たんぱく質」+「食物繊維」効果
で、太りにくくなります。
もし、食後すぐに食べるわけでなければ･･･
手軽（簡単）なところですと、”青汁”が良いかもしれないですね。
持ち運びは簡単ですし、どこでも水やお茶に溶かせば飲めますしね。
最近ではプロテイン（たんぱく質）入のコーヒーというのもあるんですね。
ケーキバイキングに行く時には、直前に「青汁」を飲んで、可能ならプロテインコーヒーを飲みながら満足するまでケーキを食べたいです！
（さすがに太りますねww）
