世間騒がせた吉田家弁当集団食中毒事件が決着となりそうです。
検査結果が出て原因がほぼ特定されたようです。
事件後ということで心配の声も上がりますが、事件後だからこそ最新の注意を払いお弁当を製造・配送することになりますのでかえって安全だとも言えます。
その吉田家のお弁当はどこで購入できるのか調べましたよ。
吉田家のお弁当が購入できる場所はここ！
吉田家のお弁当が購入できる場所はこちらです。
- 八戸弁当売店: JR八戸駅（新幹線改札内）3F
- ブナの森弁当売店: JR新青森駅（新幹線改札内）2F
- 41°GARDEN: JR新函館北斗駅2F
- 駅弁屋 祭: JR仙台駅（改札外）2Fコンコース
- 駅弁屋 旨囲門: JR大宮駅（中央改札(南)内）ecute大宮
- 駅弁屋 匠: JR上野駅（改札内）ecute上野
- 駅弁屋 祭: JR東京駅（改札内）1F中央通路エリア
- 駅弁屋 頂: JR東京駅（改札内）1F中央通路エリア
- 駅弁屋 頂: JR新宿駅（改札内）2F南口コンコース
- 旅弁当 駅弁にぎわい: JR新大阪駅（改札内）エキマルシェ新大阪
また、BENTO CAFÉ 41°GARDENでは、南北海道をテーマにした駅弁やカフェ弁、コーヒーやアルコールなどのドリンクも提供しています。
このカフェは、JR新函館北斗駅併設の北斗市観光交流センター2Fに位置しています。
八戸の会社ですが北海道や東京でもお弁当を販売していたために広範囲で食中毒被害が起きてしまったようですね。
でもこれからは安心だと思いますよ。
吉田家のお弁当の販売はいつから？
今後順次営業が再開されると思いますが、現在のところ吉田家公式でも再開の案内は出てないようです。
これから保健所の立ち入りと指導の後に営業再開となるようですね。
保健所は今後、改善報告書の提出を吉田屋に求めていて立ち入り検査などを踏まえ、営業停止を解除するとしています。
この事件を受けてInstagramのアカウントも削除してしまったようでお弁当のメニューも見られない状況です。
以前と同じ委託先で販売ができるかどうかはわかりませんが、営業再開した際には食べてみたいと思いました。
食中毒事件のニュース映像でしたが、参考映像のお弁当が美味しそうでしたからね！
吉田家の食中毒の原因は何だったの？
2023年10月16日のニュースで食中毒の原因が岩手の米飯納入業者の影響だったという報告が出ています。
以下、八戸市保健所が公表した食中毒発生にかかる「推定される主な原因」です。
【製造施設内】
〇委託製造した米飯について、検収手順及び受入れ基準を定めていなかったことから、注文時の指示書より高い温度の米飯を受け入れ、米飯冷却までに原因菌が増殖した可能性がある。〇委託製造した米飯冷却が配送された外箱（発砲スチロール製）について、殺菌等の措置をせずに、盛り付け室に搬入したことから、米飯、具材などの原因菌が付着した可能性がある。
〇自社炊飯分の米飯冷却に加え、予定にない、委託製造した米飯の移し替えや冷却が同時に行われたが、その製造記録が残されておらず、手指の消毒、手袋交換等のタイミングや方法が適切に行われず、原因菌が付着した可能性がある。
〇臨時従業員に対して衛生教育や体調・手指の傷等健康状態の確認を行ったが、これらの記録が残されておらず、通常当該施設で実施されている衛生的な取扱いや健康管理が徹底されず、原因菌が付着した可能性がある。
【その他】
〇回収について、当該営業者（吉田屋）からの連絡が一部の販売店まで届かず、16日製造分の一部が販売され、食中毒患者が確認された。回収に関する連絡が確実に販売店まで届くよう、予め定めていなかった。引用：「委託製造の米飯の受入れリスクの検討なかったことが非常に大きな要因」吉田屋の弁当による食中毒の「原因」推定し保健所が公表・記者会見 “吉田屋弁当”集団食中毒 | TBS NEWS DIG (1ページ)
被害に遭われた方々にお見舞いを申し上げますとともに、吉田家が心機一転再開されますことを待っています。
