和がらしマスタードは、新潟県南魚沼市で生まれた絶品の調味料です。
和辛子を使用し、上品な酸味とピリッとした辛さが特徴です。このマスタードは、特に肉料理との相性が抜群で、ソーセージやステーキに合わせると脂っぽさをさっぱりと流してくれます。
今回は、和がらしマスタードの魅力や使い方、お取り寄せ方法について詳しくご紹介しますね。
和がらしマスタードが青空レストランで紹介
2024年6月15日に放送された日本テレビ系の『満点☆青空レストラン』で、新潟県南魚沼市の絶品調味料「和がらしマスタード」が紹介されましたね。
この和がらしマスタードは、特にその独特な辛味と酸味が特徴で、多くの料理に応用が効く万能調味料として注目を集めています。
今回は、この和がらしマスタードの魅力やお取り寄せ方法、実際に番組で紹介されたアレンジレシピなど、詳しくご紹介していきますね。
和がらしマスタードを使って、いつもの料理がワンランクアップすること間違いなしですよ。
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和がらしマスタードの魅力とは？
和がらしマスタードは、一般的なマスタードに比べて「ツン」とくる辛味が特徴です。
この辛味は、和辛子を使用することで実現されています。和辛子の栽培から加工まで一貫して行っており、その品質は折り紙付きです。
さらに、穀物酢を使用しているため、日本人の口に合いやすい上品な酸味が楽しめますよ。
特に、南魚沼産のブラウンマスタードを100％使用しており、爽やかな辛味が特徴です。これは他のマスタードにはない魅力ですよね。
和がらしマスタードは、肉料理との相性が抜群です。ソーセージやステーキなど、脂っぽい料理に添えると、その脂っぽさをさっぱりと流してくれます。
また、さまざまな料理に応用できるので、キッチンに1つあると便利ですよ。
和がらしマスタードの購入方法
和がらしマスタードは、楽天ショップやふるさと納税、日テレの通販サイト「ポシュレ」からお取り寄せが可能です。
楽天ショップでは、簡単にお取り寄せができ、ポイントも貯まるのでお得ですよ。特に楽天会員の方にはおすすめです。
ふるさと納税の返礼品としても和がらしマスタードを入手できます。寄付金のうち2,000円を超える部分については、所得税の還付や住民税の控除が受けられ、実質2,000円で手に入れることができますよ。
日テレの通販サイト「ポシュレ」では、青空レストランで紹介された特別セットが販売されています。特別セットならではのお得感がありますので、こちらも見逃せませんね。
ぜひ、自分に合った方法で和がらしマスタードをお取り寄せしてみてください。
いろいろな料理に使って、その魅力を存分に味わってみてくださいね。
和がらしマスタードのおすすめアレンジレシピ
和がらしマスタードは、そのまま料理に添えるだけでも美味しいですが、さらにアレンジすることで一層楽しむことができます。
まずは、和がらしマスタードを使った角煮です。豚肉を煮込む際に、和がらしマスタードを加えることで、ピリッとした辛さとコクが絶妙にマッチする一品が完成します。
次に、和がらしマスタードコロッケです。じゃがいもとひき肉を混ぜ合わせる際に、和がらしマスタードを加えることで、ピリッとした大人の味わいに仕上がります。
また、和がらしマスタードを使ったドレッシングもおすすめです。サラダにかけるだけで、一味違った風味が楽しめますよ。
その他にも、和風パスタやサラダ、さらには和風ソースとしても活用できるので、料理の幅が広がりますね。
ぜひ、いろいろなアレンジレシピに挑戦してみてくださいね。
和がらしマスタードの保存方法
和がらしマスタードの保存方法についても触れておきましょう。購入後は、冷蔵庫で保存することをおすすめします。
開封後は、できるだけ早めに使い切ることが大切です。風味を保つためにも、しっかりとキャップを閉めて保存してくださいね。
また、直射日光や高温多湿の場所を避けて保管することが大切です。保存方法に注意することで、長く美味しく使うことができますよ。
和がらしマスタードは、その独特な辛味と酸味が特徴ですので、保存方法に気をつけて、その風味を保ってくださいね。
使用する際には、よく振ってから使うことを忘れずに。これで、和がらしマスタードの美味しさを存分に楽しむことができます。
ぜひ、正しい保存方法で、和がらしマスタードを長く楽しんでくださいね。
和がらしマスタードの特徴
和がらしマスタードは、一般的なマスタードに比べて“ツン”とした辛味が特徴です。
穀物酢を使用することで、日本人の口に合いやすい味に仕上がっています。
和辛子の栽培から加工まで一貫して行われ、南魚沼産のブラウンマスタードを100％使用しています。
これにより、爽やかな辛味が楽しめますよ。
和がらしマスタードの栄養価
和がらしマスタードは、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えるとされています。
特にビタミンCやカリウムが豊富で、免疫力を高める効果が期待できますよ。
ビタミンCは風邪予防に効果的で、カリウムは血圧を正常に保つ働きがあります。
また、和がらしマスタードには抗酸化作用があり、老化防止にも役立ちます。
毎日の食事に取り入れることで、健康維持に繋がるでしょう。
和がらしマスタードは、健康に気を使っている方にもおすすめの調味料です。
和がらしマスタードの使い方
和がらしマスタードは、そのまま肉料理に添えるだけでなく、ドレッシングやソースの材料としても使えます。
例えば、ステーキやソーセージに和がらしマスタードを添えると、脂っぽさが和らぎ、爽やかな辛味が楽しめますよ。
また、サラダのドレッシングに和がらしマスタードを加えると、ピリッとしたアクセントが効いて美味しいですよ。
和風パスタに和がらしマスタードを混ぜると、一味違った風味が楽しめます。
さらに、マヨネーズと混ぜてディップソースとして使えば、野菜スティックやクラッカーにもよく合います。
和がらしマスタードは、料理の幅を広げる万能調味料ですので、ぜひ試してみてくださいね。
和がらしマスタードの保存方法
和がらしマスタードは、風味を保つために冷暗所に保存するのが基本です。
開封後は冷蔵庫に入れて保存し、なるべく早めに使い切るようにしましょう。
長期間保存する場合は、冷凍庫で保存することも可能ですが、解凍後は風味が変わることがありますのでご注意ください。
和がらしマスタードは湿気に弱いので、乾燥剤を一緒に保存すると良いですよ。
また、直接日光の当たる場所や高温多湿な場所での保存は避けるようにしましょう。
保存方法を守ることで、和がらしマスタードの美味しさを長く楽しむことができます。
和がらしマスタードの購入方法
和がらしマスタードは、オンラインショップやふるさと納税サイトで購入することができます。
楽天市場やAmazonなどの大手通販サイトでも取り扱っており、ポイントを貯めることもできますよ。
また、ふるさと納税の返礼品としても人気がありますので、地域貢献しながら美味しい和がらしマスタードを手に入れるのも一つの方法です。
日テレポシュレなどのテレビ通販サイトでも特別セットが販売されていますので、チェックしてみてくださいね。
購入の際は、成分や保存方法を確認して、自分に合ったものを選ぶようにしましょう。
和がらしマスタードを手軽に購入して、料理の幅を広げてみてくださいね。
和がらしマスタードのおすすめレシピ
和がらしマスタードを使った料理はたくさんありますが、今回はその中から特におすすめのレシピをいくつかご紹介します。
和がらしマスタードの独特な辛味と風味を活かして、家庭でも簡単に作れるレシピをピックアップしました。これらのレシピは、日常の食卓を一段と引き立てること間違いなしです。
和がらしマスタードを使った料理は、シンプルなものから少し手間をかけたものまで幅広くあります。それぞれのレシピの魅力を楽しみながら、料理のレパートリーを増やしてみてくださいね。
それでは、和がらしマスタードを使った美味しいレシピを紹介していきます。
和がらしマスタードを使った角煮
和がらしマスタードを使った角煮は、ピリッとした辛さとコクが絶妙にマッチする一品です。
豚肉を煮込む際に、和がらしマスタードを加えるだけで、風味豊かな角煮が完成しますよ。作り方はとても簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね。
まず、豚肉を大きめの鍋に入れ、水と一緒に煮込みます。アクを取りながら、中火で約1時間煮込みます。
その後、和がらしマスタード、醤油、みりん、砂糖を加え、さらに30分ほど煮込みます。この時、マスタードの風味が全体に行き渡るように、よく混ぜるのがポイントです。
最後に、火を止めてしばらく冷まし、再度温めて完成です。お皿に盛り付け、お好みでネギや生姜を添えてどうぞ。
この角煮は、ご飯との相性も抜群なので、ぜひお試しくださいね。
和がらしマスタードコロッケ
和がらしマスタードを使ったコロッケは、普通のコロッケに比べて一味違った辛さが楽しめます。
じゃがいもとひき肉を混ぜ合わせる際に、和がらしマスタードを加えることで、ピリッとした大人の味わいに仕上がります。
まず、じゃがいもを茹でてマッシュし、炒めたひき肉と混ぜ合わせます。ここに和がらしマスタードを加えてよく混ぜます。
その後、混ぜた材料を適当な大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉の順で衣を付けます。
最後に、180度に熱した油でカリッと揚げれば完成です。外はサクサク、中はホクホクのコロッケが楽しめますよ。
お好みで、ソースをかけて食べるとさらに美味しくいただけます。ぜひ、ご家庭で挑戦してみてくださいね。
和がらしマスタードを使ったドレッシング
和がらしマスタードを使ったドレッシングは、サラダにかけるだけで一味違った風味が楽しめます。
作り方はとても簡単で、短時間で作ることができます。まず、和がらしマスタード、オリーブオイル、酢、塩、胡椒を混ぜ合わせます。
ここにお好みでハチミツを少し加えると、まろやかな味わいになりますよ。全ての材料をよく混ぜて、ドレッシングの完成です。
このドレッシングは、シンプルなグリーンサラダやシーフードサラダにぴったりです。野菜や具材にかけるだけで、風味豊かなサラダが楽しめます。
また、和風の食材とも相性が良いので、豆腐サラダや海藻サラダなどにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
ドレッシングは冷蔵庫で保存できるので、作り置きしておくと便利です。色々なサラダに使って、和がらしマスタードの美味しさを堪能してください。
和がらしマスタードを使った和風パスタ
和がらしマスタードを使った和風パスタは、意外な組み合わせですが、とても美味しい一品です。
和がらしマスタードの辛味と、パスタのコシが絶妙にマッチします。作り方はとても簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね。
まず、パスタを茹でておきます。茹で上がったパスタに、オリーブオイルと和がらしマスタードを加えてよく混ぜます。
さらに、醤油、みりん、少量の砂糖を加えて味を調えます。最後に、刻んだネギや海苔をトッピングして完成です。
この和風パスタは、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。お好みで、ツナやシーフードを加えても美味しいですよ。
忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品です。ぜひ、和がらしマスタードを使った新しいパスタの味を楽しんでみてくださいね。
和がらしマスタードを使ったサラダ
和がらしマスタードを使ったサラダは、いつものサラダに一味違ったアクセントを加えることができます。
まず、和がらしマスタード、オリーブオイル、酢、塩、胡椒を混ぜて、シンプルなドレッシングを作ります。
このドレッシングを、レタス、トマト、キュウリなどの野菜にかけるだけで、ピリッとした辛さが効いたサラダが完成します。
さらに、ゆで卵やチキンをトッピングすると、ボリューム満点のサラダになりますよ。
和風の食材とも相性が良いので、豆腐や海藻を加えると、より一層和風感が増します。
ぜひ、和がらしマスタードを使ったサラダを楽しんでみてくださいね。
和がらしマスタードのお取り寄せ方法
和がらしマスタードは、通販サイトやふるさと納税、日テレの通販サイト「ポシュレ」からお取り寄せが可能です。
楽天ショップやふるさと納税での購入は特に便利で、お得に手に入れることができます。
初めての方でも簡単に手に入れることができるので、ぜひ試してみてくださいね。
ここでは、具体的なお取り寄せ方法について詳しくご紹介します。
楽天ショップからお取り寄せ
楽天ショップでは、和がらしマスタードを簡単にお取り寄せできます。
楽天会員の方はポイントも貯まるので、お得に購入できるのが嬉しいポイントですよ。
楽天ショップでの購入手順はとても簡単です。
まず、楽天の検索バーに「和がらしマスタード」と入力して検索します。
表示された商品の中から、お好みのものを選んでカートに入れます。
最後に、支払い方法を選んで購入手続きを完了すれば、数日で自宅に届きますよ。
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ふるさと納税でお取り寄せ
ふるさと納税の返礼品としても、和がらしマスタードをお取り寄せすることができます。
寄付金のうち2,000円を超える部分については、所得税の還付や住民税の控除が受けられるので、実質2,000円で手に入れることができるのが魅力です。
ふるさと納税での購入手順もシンプルです。
ふるさと納税のポータルサイトにアクセスし、検索バーに「和がらしマスタード」と入力して検索します。
表示された返礼品の中から、お好みのものを選んで寄付を行います。
寄付手続きが完了すると、数週間後に和がらしマスタードが届きますよ。
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日テレポシュレからのお取り寄せ
日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。
「ポシュレ」では、テレビで紹介された商品を簡単に購入することができます。
ポシュレのサイトにアクセスし、検索バーに「和がらしマスタード」と入力して検索します。
表示された商品ページから、購入手続きを進めます。
支払い方法を選び、必要な情報を入力して注文を確定すれば、数日で自宅に届きます。
特別セットなので、他では手に入らないお得な内容になっていることが多いです。
まとめ
和がらしマスタードは、新潟県南魚沼市で生まれた絶品の調味料です。その特徴的な辛味と上品な酸味は、肉料理との相性が抜群です。
お取り寄せ方法や保存方法をしっかりと把握して、日常の食卓に取り入れてみてくださいね。
また、アレンジレシピを活用することで、さらに料理の幅が広がります。いろいろな料理に挑戦して、和がらしマスタードの魅力を存分に味わってください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
ぜひ、和がらしマスタードを試してみてくださいね。
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